Hallo!
"Herzlich Willkommen" in dynamicsusers.net 
Das Thema "Performance & NAV" wird und wurde in diesem Forum ausgiebig diskutiert, ich schlage Dir deshalb vor, erstmal nach dem Begriff "Performance" zu suchen und Du wirst eine Vielzahl von Hinweisen erhalten. Die meisten dieser Threads - eigentlich alle - werden allerdings in Englisch diskutiert. Wie Du vielleicht schon gesehen hast, so wird das deutschsprachige Forum von dynamicsusers.net nur spärlich genutzt; hier empfehle ich Dir mal www.msdynamics.de auszuchecken!
Um etwas konkreter auf Deine Frage zu antworten: Es gibt sicher eine technische Obergrenze für die Mögliche Anzahl in Datensätzen pro Tabelle, aber mir ist kein Fall bekannt wo diese erreicht wurde. Mit den genannten Mengengerüsten kann NAV umgehen! Viel wichter hinsichtlich Performance ist allerdings die Zahl der Transaktionen die ablaufen, also z.B. der Belegbuchungen, etc. ... aber das wirst Du ja gleich alles in den anderen Threads erfahren 
Schöne Grüße,
Jörg